Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Luni, 20 Ian. 2014, 14:45
6
22478

De la restaurant la birt. Cum arătau locurile elegante și grădinile de vis ale Clujului de altădată (GALERIE FOTO)

Localuri elegante și rafinate care atrăgeau odinioară lumea boemă a Clujului, dar și restaurante populare și bufete proletare din perioada comunistă cu brigăzile de servire îmbrăcate impecabil, expoziții de preparate culinare și băuturi, meniuri și vitrine care ne duc cu gândul la gustul autentic al sortimentelor de odinioară și la tihna cu care se savura o masă în oraș, toate acestea pot fi văzute la Casino-ul din Parcul Central de către clujeni, în cadrul unei expoziții de fotografie care are loc până în 31 ianuarie.

expo restaurante
Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Cele aproximativ 50 de fotografii adunate în cadrul expoziției de la Casino de către coordonatorii Ucu Bodiceanu și Ancuța-Lăcrămioara Chiș sunt o incursiune prin locurile de legendă ale Clujului. Perioada curpinsă este una mare, de la începutul secolului al XX-lea până la începutul anilor ’90.

„Bufnița” se pare că era unul dintre localurile preferate ale celor care ajungeau să stea la o vorbă și la o băutură fină în centrul orașului. „Era situată în zona bună a orașului și numai lumea bună frecventa acest local. Printre clienții obișnuiți era chiar Lucian Blaga, căruia îi plăcea mult atmosfera și compania”, povestește Ucu Bodiceanu.

Hotelul Continental, simbolul Clujului, strălucea încă de la începutul secolului trecut, populat de lumea înstărită a timpului, impunând o imagine a bunăstării și a luxului. „Înainte de anul 1947 se numea Restaurantul New York, apoi s-a închis, iar din anii ’65 s-au redeschis mai multe restaurante în oraș, la nivel european, printre care Restaurantul Melody, Continentalul, și Metropol”.

Pe lângă restaurantele și hotelurile de lux mai aveau o mare priză la public și grădinile de vară. „Atmosfera este ceva mai greu de descris, pentru că era de vis: existau orchestre în aceste restaurante, era o muzică minunată, și în majoritatea cazurilor se putea dansa. Grădinile de vară chiar erau iubite de către clujeni, în special Grădina Boema și mai exista Grădina 1 Mai, în apropiere de casa lui Emil Isac. O altă grădină iubită la acea vreme era în Observator și trebuie să spun că toate erau elegante. Eleganța a fost fundamentul acelui timp, pentru că lumea care trăia în Cluj era o lume elegantă, cam până prin anii ’70, când au început să vină tovarășii”, mai explică Ucu Bodiceanu.

La numărul localurilor amintite se adăugau și restaurantele maghiarilor, majoritare în perioada antebelică. Restaurantele erau numite după persoanele care le dețineau: Restaurantul Racz, Restaurantul Josef Nagy, Restaurantul Nagy Gabor, Clubul Feszek, Localul Fekete. În perioada interbelică se obișnuia ca numele localurilor să includă concomitent denumirile în română și în maghiară, obicei care s-a stins cam după anii ’60.

Lumea bună a Clujului „dispare” după anii ’50, când ținutele luxoase încep să fie schimbate cu hainele neîngrijite. „Chiar și figurile oamenilor încep să se schimbe, să fie mai zbârcite, hainele și ținutele își pierd din strălucire, lumea nu se mai îngrijește atât de mult, și se face trecerea de la restaurantul impunător la bufet, sau la restaurantul popular”, mai spune coordonatorul expoziției.

În peisajul timpului au apărut locuri mai vesele, mai calde prin definiție, nu atât de luxoase ca restaurantele, și nici atât de zgomotoase precum bufetele, iar acelea erau cofetăriile. Cofetăria Verde e un exemplu, un altul e Cofetăria Vitadulci, dar renumele îl poartă Arizona, cafeneaua legendară a boemei literar-artistice a orașului, chiar dacă nimeni nu o cunoștea după numele real: Cofetăria Tineretului. Cofetăriile, cu toate că nu erau generoase ca spațiu, erau locurile unde oricine își permitea o cafea la un leu sau o prăjitură, și oricine mai dădea un alt leu intra și la film.

Cu trecerea timpului localurile iubite ale clujenilor se transformă sub influențele protelatare. „Femeile nu mai au voie să poarte pălării, ci numai baticuri. Pentru cineva care a prins măcar o parte din acea vreme schimbarea este una foarte mare; acum răsar ospătăriile, așa se numeau noile localuri, și numai aceste denumiri sunt suficient de sugestive pentru a ne face o părere despre caracteristicile timpului”, explică Ucu Bodiceanu.

„În restaurante se găsea o ofertă incredibil de diversă a băuturilor. Erau băuturi fine, găseai orice doreai, băuturi pe care le consumau europenii și americanii care se respectau. Alcoolul era fin, de calitate, nu era unul ieftin, sau comercial. Într-un restaurant nu intrai să ceri o bere, pentru că imediat te trimiteau să treci drumul la bufet, unde numai acolo puteai să servești așa ceva. Era o prăpastie la un moment dat între lumea pe care o cunoaștem azi, și cea de atunci – acum li se pare normal multora să ceară o bere și doi mici, dar atunci numai căruțașii consumau o astfel de băutură”, încheie Bodiceanu.

Articole din aceeasi categorie
Joi, 18 octombrie, polițiștii din cadrul Poliţiei municipiului Dej – structurile de investigații criminale, rutieră, ordine publică, criminalistic, împreună cu polițiști din cadrul Secției 5 Poliție R
19 Oct. 2018
18:25
0
5 trupe de muzică alternativă acompaniate de orchestre simfonice unesc două stiluri muzicale diametral opuse sub același concept: ALTorchestra 100.
19 Oct. 2018
14:25
0
Polițiștii Inspectoratului de Poliție Județean (IPJ) Cluj au identificat și reținut doi bărbați din județul Constanța, care au intrat fără drept în locuința unei femei din Dej și au tâlhărit-o.
19 Oct. 2018
13:49
0
România are un nou motiv de mândrie, o performanță care ne poate inspira pe noi toți.
19 Oct. 2018
11:53
0
Consiliul Județean Cluj a aprobat Planul operativ de intervenţie în timpul iernii pe drumurile judeţene din judeţul Cluj, pentru perioada 1 noiembrie 2018 – 31 martie 2019.
19 Oct. 2018
11:10
0
În urma competiției care a avut loc la nivel național privind proiectele de dezvoltare instituțională, Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca (UTCN) a fost selectată și a câștigat un proiect în valoare
19 Oct. 2018
10:58
0

Post new comment

Comentarii

Continentalul s-a redeschis prin '58 sau '58. Era tare fain si nu foarte scump.Era placut si vara, avand un tavan glisant pe unde, seara, intra racoare. Si ce orchestre !! Diczi,, Margarit, va spun ceva numele astea ?

Evident, sunt localuri ale apusei lumi ungurești în Cluj, de pe vremea pe când formau majoritatea. Dusă-i majoritatea, și cu ea, civilizația burgheză.
PS.: Observați-l pe domnul Horthy în poza nr. 24. :)

23!

aceste poze arata cel mai bine adevarata istorie a clujului si al ardelenilor, se vede clar ca in cluj si in ardeal romanii si ungurii traiau impreuna, in cele mai multe poze apar in ambele limbi denumiri ale localului, iar in unele mai este si germana.
na si acum nationalistilor care cumparati mere din polonia si cartofi de chile sariti cu injuraturi.

Da atunci klujul era oras unde se vorbea maghiara si romana, fara rusine, si toti domnii romani,evrei, vorbeau si maghiara ca asa era normal, si erau din kolozsvar nu venituri cu nationalizm salbatic, ura fata de alte nationalitatii.Atunci si muncitorul era civilizat, acum toti se dau mari nationalisti si urasc pe alti.Banul si nationalizmul conduce un oras civilizat de secole.

Mmmm, trebe o bere la baiatu' dupa ce lecturasi povestea!

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide